薑母鴨冰淇淋，全台獨一

民視旅遊節目指定採訪薑母鴨

美麗主持人Windy11月25日悄悄地來到竹南番社好事，好事邀請小鎮回鍋設攤，當時Windy吃了現做薑母鴨冰淇淋之後，過了幾天來電邀約小鎮冰淇淋再回到古厝中受訪。冬天吃冰淇淋？當然指定能讓身體溫呼呼的「薑母鴨冰淇淋」囉！台灣人這麼愛吃薑母鴨暖身，可是你吃過獨步武林薑母鴨冰淇淋嗎？而且是奶素(仍是無蛋配方)!!!!

台灣香草莢首賣！

台灣的香草莢駕到

種植在台灣的香莢蘭，經過多年的種植及研究，終於有了台灣的香草莢。這真的值得放鞭炮鼓勵！今年11月在高雄展覽館【2017台灣農業週】首賣！登楞～鎮長力馬下單，將珍貴的台灣香草莢買回來欣賞並品嘗風味。香莢蘭種植不易，香草莢的製作更是一門大學問。既然有made in Taiwan 的香草莢，一定要支持！

11/18、19 台北行取消

忍痛取消台北行

這個週末，預估是雨天。小鎮冰淇淋從來就不怕氣溫低，但是擔心雨天及長途運送，影響食品衛生安全。原本預計帶到撈大人市集的手工冰淇淋、手工餅乾及神奇水果軟糖，都絕無添加物。所以，在運送過程中，得相當相當注意食品衛生安全。

11/18、19前進台北囉！

盼到小鎮冰淇淋北上囉

一直以來，只在清大綠市集出沒的小鎮冰淇淋，終於抽空北上了。正聲廣播電台舉辦的好齡感生活節中，有許多有趣的活動。其中，我們參加的撈大人懷舊市集在台北市城中區的中山堂前廣場舉辦。


小鎮三寶，都堅持天然健康絕無添加！

液態氮手工冰淇淋

手工餅乾

水果軟糖

我們台北見囉~


市集日：106年11月18、19日
                10：00 ~ 19：00
地    點：台北市中山堂、永綏街、沅陵街

台北市中山堂在哪裡？
好齡感生活節官網
好齡感生活節臉書粉絲頁
2017好齡感 柯爸柯媽來快閃

20171104市集趣聞

絕對不能被風爺爺搶走

在11月的綠市集，一位可愛的小女孩正慢慢享受冰淇淋時，突然一陣新竹特產~九降風呼嘯而來，她馬上環手護住冰淇淋。伸手速度之快，快如閃電啦！用生命保護冰淇淋的小女孩，可愛至極。因為湖畔的風實在太瘋狂了，小女孩索性就坐到冰淇淋車裡，繼續慢慢的，安心享用冰淇淋。

猜軟糖

包裝包到半夜1點多的單顆神奇水果軟糖，在早上11點之前就賣光！新品當然有優惠，下次就沒這個優惠流血價囉！饕客果然也很多，有幾位朋友吃了第一顆軟糖，直接打包10顆再10顆。完全由天然水果做成的水果軟糖因為太神奇了，當然與一般的軟糖口感完全不同，且費時費力又費工。尤其當大家猜不到是甚麼水果做的？就更神奇啦

你還要吃兩球？

一早，一對清大學生吃過芒果冰淇淋及薑汁冰淇淋之後，牽著手沿著湖畔散步去【我實在滿羨慕的~遙遠的大學生活離我已遠】。接近下午兩點市集收攤時間之前，這對學生又來找我，女孩問說
【阿姨，你還有冰淇淋嗎？我想再吃兩球冰淇淋】
女孩的男伴嚇一跳說，現在很冷耶！你還要吃兩球？
【可是就很好吃啊！】

男孩有時不懂女孩
女孩有時不懂男孩
沒關係，愛裡有包容

你好棒*2

這次市集，我收集到兩個令我欣喜的【你好棒】。第一個說我好棒的是一位媽媽，試吃神奇軟糖之後，驚呼特別。也非常贊同我對小鎮系列產品的堅持，堅持絕無添加物，讓大家跟家人都吃得健康又美味。
第二個【你好棒】是一位男士送我的。聊著今年育幼院環島的事情時，他才知道小綠是一台手排車。是啊~最近這幾個月，是我自己開手排小綠趕集哦！關於我的呼吸心跳、離合器、油門、煞車、手煞車之間的多角配合，我已經調配得不錯了。跟之前開不好還懷疑車子壞掉的蠢事，不可同日而語。我繼續加油~  哈哈

市集擺攤，真是有趣

11月了，小鎮冰淇淋即將揮軍北上，進台北城哦！
日期及地點，近日公布 ~ 

10月限定，免運又折價

秋天了，依然炎熱

秋季限定，免運費又折價的優惠方案。
分子液態氮冰淇淋。絕無添加物。無蛋配方。

10月訂購單

有機百香果哦！香啊！

飛車到卓蘭，只為了有機百香果！

鎮長身為清大綠市集理事，重要任務之一是參訪通過第一階段的新申請加入者。這次到卓蘭參觀的有機農場，目前主要農產就是百香果。可以到農場認識果農、實地了解果農的種植理念及百香果生長的地方，這對我來說是非常重要的。這跟我們去楠西找芒果的堅持是一樣的。

超乎想像的冰淇淋影響力

8/19 清大綠市集樹下講堂

今年7/17 ~ 7/23，小鎮冰淇淋帶了500多球手工冰淇淋，去了各縣市的五所育幼院，請孩子們享受夏日的冰淇淋。環島旅程結束後，綠市集邀請我在樹下講堂分享路途中的點滴。讓我意想不到，這場分享會深深感動了一位生活相當忙碌的大女孩。

樹下講堂之有獎徵答哦~

來贏一球冰淇淋

這週六(8/19)，在清大綠市集的樹下講堂，鎮長上午10點半開始分享7月環島的點滴趣事。炎炎夏日之下，為了提振聽者的士氣不要被催眠，準備了有獎徵答。答對問題的朋友，可獲得美味冰淇淋一球。

8/19清大綠市集樹下講堂分享會

說說鎮長

侯世環，小鎮冰淇淋鎮長。從小一路順風的校園生涯，在交大研究所期間停滯了14年之久。為什麼一個學位可以浪費14年？最後怎麼還能畢業？畢業了有甚麼意義呢？
漫長的14年之間，他怎麼找到冰淇淋的熱情人生呢？

小冰淇淋直送花蓮希望少女園

花蓮  希望少女園

環島最終站，是基督教門諾會花蓮善牧中心的希望少女園。這個機構安置遭虐待、疏於照顧、違犯性交易防制條例、法院責付之未成年少女。我看到機構內安置少女的描述之後，很心疼園內的小女孩們。這趟環島旅程最初聯繫的機構，就是希望少女園。

感謝四方鮮奶支持冰淇淋環島！ 出發Go~

為什麼是四方鮮奶油？

從年初至今，四方牧場出產的38%鮮奶油就缺貨到今天！依鎮長登記排隊的經驗，最久等待了33天，鮮奶油才到手！四方的鮮奶油是難得的好物，因為完全沒有添加物，所以保存期限只有短短的21天。一般市售的進口鮮奶油，保存期限在六個月到一年左右。

車廠師傅送的千斤頂 ~ 祝福小鎮哦！

冰淇淋餐車行前健檢

今早天氣晴朗，視線良好。鎮長牽著冰淇淋餐車去車廠健檢囉！車廠的師傅們都認得我，因為之前我實在滿兩光的，但是現在開手排車的技術好一些了哦。7月17日要出發環島了，必須要幫餐車健檢，答應小孩們要送冰淇淋到它們跟前，使命必達。

小鎮的香草冰淇淋

香草莢本尊！

大部分的人都吃過香草冰淇淋，但是你見過香草莢本尊嗎？可能沒有。還是你會在香草冰淇淋裡尋找香草籽？照片裡黑黑的香草莢，需要細心剖開，才能見到香氣四溢的珍貴香草籽。

故事媽媽兩年結業 感謝狀 x 2，貼心小卡 x 26

女兒給我的獎狀

中午女兒放學，帶回兩張我的獎狀！哈哈，很久沒拿學校發的獎狀耶。從女兒一年級開始，每週五的早自修時間，我都進班上說故事給小孩們聽，有時會玩遊戲或唱歌。這週女兒即將從二年級畢業要成為小三了。

酷暑優惠 ~ 兩罐小鎮冰淇淋即免運，限量10組

冰淇淋迎接暑假

下週就進入暑氣逼人的暑假了！如果有冰涼爽口的冰淇淋一起迎接暑假，心情會更high哦。鎮長最貼心了，立馬來個酷暑優惠！現在訂購兩罐冰淇淋，即可免運費，限量10組。

小鎮的白韻冰淇淋

18禁？

小鎮的草莓公主冰淇淋

小小草莓

鎮長小時候住在嘉義鄉間，家裡頂樓有兩畝田。其一種了阿爸的葫蘆竹與蘆薈，另一畝田到底種了些甚麼？我也記不得了。因為我的眼光只看得到小草莓！從草莓的小白花出現的那一天，我家姊妹就每天到頂樓巡視，看誰先發現艷紅的小草莓。先搶先贏囉！

小鎮的芒果冰淇淋

可愛的芒果與婆憂鳥

盛夏裡芒果的香甜滋味是鎮長小時候的深刻回憶。因為我阿爸特別喜歡吃芒果，常常買著好幾個竹籠回家慢慢吃！歐不~總是很快就吃光了。時序即將進入愛文盛產期。這顆可愛的芒果，跟劉其偉老師的婆憂鳥是不是有一些神似呢？但是她不是愛文哦！有沒有誰知道她是甚麼品種的芒果呢？

小鎮的愛戀巧克力冰淇淋

台灣可以種可可樹嗎？

當然可以啊！就在屏東。
屏東的可可樹栽植，最早可追溯至70年代。可可樹的果實就是可可豆，可可精煉成巧克力的步驟非常繁複，包括發酵、曬乾、烘焙、壓碎、研磨、調味、調溫。其中，可可豆的發酵與烘焙，是巧克力風味發展的關鍵步驟。

感謝支持暑假冰淇淋巡迴育幼院活動

一些朋友問我，他們能否贊助小鎮冰淇淋自費暑期巡迴送愛心冰淇淋的活動。鎮長非常謝謝朋友們的支持，謝謝你們想要贊助環台送愛心冰淇淋的心意！ 今年巡迴機構請參閱 2017年小鎮冰淇淋暑期巡迴機構簡介

20170611滿滿感動的藍迪之行

在6月的豔陽天，鎮長全家人一大早就動身，順利在八點半抵達位於桃園市大園的藍迪兒童之家。被農田圍繞的藍迪兒童之家，對鎮長來說~特別舒心。我特別喜歡大自然及青草味~

2017/6/11小鎮冰淇淋@桃園藍迪兒童之家

圖片取自藍迪兒童之家臉書粉絲頁

「冰淇淋餐車小綠」要出車囉~ 

我們即將於6月11日上午，在桃園大園的藍迪兒童之家，現做冰淇淋給小孩們享用。這次的活動也是為了感謝捐款給兒童之家的贊助者哦~ 
您就是贊助者嗎?! 非常謝謝您。

鎮長的彩虹媽媽抱抱

兩年前的某天，兒子的聯絡簿夾著一張傳單回家：彩虹媽媽招募中。我看完傳單，隨即簽名畫押，踏上我的彩虹媽媽之路。

全世界的香草冰淇淋都要漲價了?

你吃的香草冰淇淋，是怎樣的香草冰淇淋呢？

依據鎮長在市集的賣冰實戰經驗，香草冰淇淋幾乎是小朋友們最喜歡的冰淇淋口味。小朋友們說「香草」這兩個字的時候，都用非常可愛的語調！大概像這樣「我要香草ㄨ~冰淇淋」。

收服 ~ 手牙小綠

手牙小綠初來乍到之際，是墨綠色。經過我跟調色師傅的來來回回研究與爭吵，變身成現在美美的樣子。另外一個大重點 ~ 他是 。手。排。車。

2017年小鎮冰淇淋暑期巡迴機構簡介

今年，我們依舊會將小鎮冰淇淋的盈餘，變成真實的冰淇淋哦。跟去年一樣，我們會開著冰淇淋餐車把冰淇淋送到院（園）生身邊！餐車去年最遠到了熱情的高雄，今年真的要環台囉！

我們將會到現場直接給跟他們分享充滿溫暖的冰淇淋。有興趣提供協助的朋友可以瀏覽文章內個別團體的網站或是部落格。這個社會需要的是愛心、關懷與包容，最不缺的是謾罵與仇視。

以下介紹冰淇淋即將抵達的機構，歡迎大家一起了解他們，也幫助他們。

外國朋友來湖畔尋找傳說中的小鎮冰淇淋!!

20170413 清大綠市集

水木咖啡的老闆娘告訴我，有一位外國朋友特地回到水木，想要再吃一球小鎮冰淇淋。但是卻沒見到冰淇淋時，他好傷心！ 他說冰淇淋應該要跟他道歉！

鎮長簡介

學歷

1993/9 ~ 1996/6   嘉義女中

1996/9 ~ 2000/6   中興大學農業經濟學

2000/9 ~ 2002/6   交通大學經營管理研究所

2002/9 ~ 2016/7    交通大學管理科學系博士班